Продукты питания в Новополоцке представляют собой разнообразие местных и импортных товаров. Город славится своими продуктами сельского хозяйства, особенно молочной и мясной продукцией. Местные предприятия, такие как молочные заводы и мясокомбинаты, обеспечивают качественные продукты, которые пользуются высоким спросом у населения.
В Новополоцке активно развиваются рынки и магазины, предлагающие широкий ассортимент свежих овощей и фруктов, как местного производства, так и из других регионов Беларуси. Сезонные рынки становятся популярными местами для покупки натуральных продуктов, что позволяет жителям поддерживать местных производителей.
В последние годы наблюдается рост интереса к органическим и экологически чистым продуктам. В городе открываются специализированные магазины, предлагающие такие товары, что позволяет жителям выбирать более здоровые варианты питания. Также в Новополоцке регулярно проводятся ярмарки, на которых можно приобрести продукцию фермеров.
Не менее важным аспектом является наличие разнообразных ресторанов и кафе, которые предлагают блюда традиционной белорусской кухни, а также интернациональные блюда. Это способствует развитию гастрономической культуры и позволяет жителям и туристам наслаждаться местной кухней.